亂亂的雜記

文／丁綺文（作者為台北榮新診所副院長）

大多數人被減肥廣告洗腦，認為脂肪危害健康，避之唯恐不及。其實人體的三大基本營養素是脂肪、蛋白質和碳水化合物，適量攝取良好品質的脂肪能避免體內出現發炎反應，也是抗老的關鍵行動之一。

當脂肪進入體內，脂肪酸不再分解，而是直接被利用，不像蛋白質拆解成胺基酸再重新組合，碳水化合物消化成單糖再吸收。當我們吃進飽和脂肪酸，它就變成我們組織的一部分，所以有人說，吃豬油，細胞膜就是豬油形成的。

脂肪是很好的能量來源，它是細胞膜的主要成分，使細胞具有防水性和可塑性，人體製造許多荷爾蒙也需要它，神經系統更需要脂肪形成保護，就像電線外面包著絕緣套膜，以免漏電短路，內臟器官周圍也要脂肪包裹作為緩衝軟墊，以免走路震動受傷。

脂肪有這麼多的功能，難怪脂肪不足或脂肪酸比例不正確會造成許多生理功能衰退，例如皮膚乾燥、粗糙脫屑、頭髮質地變硬、難以梳理、指甲太軟或易碎、容易斷裂。

◎為了選擇良好的油脂， 有必要先認識脂肪酸的分類：

●飽和脂肪酸
最常見的是動物性脂肪如豬油、雞油、奶油，在室溫及冰箱裡會凝結。不要以為只要是植物油就是健康油，棕櫚油及椰子油等也是飽和脂肪酸，都會刺激膽固醇升高，增加心血管疾病。

●單元不飽和脂肪酸
室溫時，呈液態，放在冰箱會呈固態，可降低膽固醇，橄欖油為代表，花生油也有一部分，酪梨及乾果也有單元不飽和脂肪酸。

●多元不飽和脂肪酸
在室溫及冰箱均是液態，又分成ω-3和ω-6兩大類，常用的烹飪油如葵花油、玉米油、紅花油、大豆油、葡萄籽油是ω-6代表。至於ω-3是最有益健康的脂肪酸，來源有海魚類如沙丁魚、鮭魚、鮪魚，植物來源有亞麻子油、芝麻、核桃等。

●反式脂肪
反式脂肪是蔬菜油為了延長保存期限，在製造過程中，將多元不飽和脂肪酸「氫化」，高溫烘焙食物含量最多；如蛋糕、餅乾、薯條、洋芋片、奶精、甜甜圈。人工奶油也有很多的反式脂肪，這是不好的脂肪，會增加人體壞的膽固醇及心血管疾病。

◎為了保持健康常青，請記住幾個要點：

●吃脂肪，不一定讓你長體脂肪。

●吃澱粉、甜食和甜的水果，會囤積體脂肪。

●吃蛋白質，會燃燒體脂肪。

◎良好的脂肪應該含有高量的不飽和脂肪酸，並且含有兩種以上的必須脂肪酸，它的來源有：

●蔬菜油：橄欖油、玉米油、芝麻油、葵花子油、芥花油、花生油、亞麻子油。

●深海魚類：鮭魚、鮪魚、紅魽、加魶、沙丁魚、秋刀魚。

●果仁：核桃、杏仁、南瓜子、酪梨。

建議您每天選擇好品質的橄欖油1至3茶匙拌蔬菜；每週2至3次生魚片，最好是體型1公斤內的有鱗魚類；每天早餐嚼兩顆核桃或杏仁，就是能讓您常得青春健康的好理「油」。

http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/nov/18/today-health1.htm

現代人生活節奏快、壓力大，三餐無法定時定量；且工作之餘，常藉著大吃大喝、抽菸飲酒、窩在沙發看電視或打電動遊戲達數小時等來放鬆紓壓。

根據研究報告指出，如果過胖，即BMI值大於25.5，且抽菸，得阿茲海默症風險比BMI正常，又沒吸菸者高出5倍，得血管型失智症機率更高達10倍。避免生活壞習慣養成，是各國呼籲降低失智症風險的重要指標。

生活中良好的生活習慣包括：

‧享受早餐：大腦運作所需的熱量，約佔人體總消耗量20%。晚上睡眠時，大腦仍然持續在消耗熱量。起床後大腦正缺乏營養，好好吃頓早餐，讓血糖緩慢上升，持續供應腦部能量。

‧細嚼慢嚥：避免壓力或快速進食，若能每口食物嚼20次以上，可促進唾液分泌和提高腦部神經連結。而且使用咀嚼肌時，刺激會傳到腦幹、小腦、大腦皮質，提高記憶力和學習能力。不但能充分品嚐食物的美味，又能鍛鍊大腦活性。

‧均衡飲食：避免高脂高熱量食物、含糖飲料和精緻澱粉製成的麵包。多吃蔬菜水果、含高密度蛋白與含葉酸的食物。儘量由天然食物中攝取多種維生素，如此可清除體內自由基，預防血管硬化，及增進頭腦的靈敏度。

‧少看電視：研究顯示，電視或電玩的跳動如果過快，會造成大腦的超載。而且，看電視時若只是純粹接受畫面上的影像，長久下來，罹患失智症的機會就愈高。

‧不要抽菸：香菸中的尼古丁會使血壓上升，而且也會藉低降血壓藥的療效，得血管性疾病的機率增高，也同時增加腦部受損的風險。

‧不要酗酒：大量飲酒或酗酒不但會使血壓持續升高，也會造成前額葉及小腦功能低落。

‧睡眠充足：研究建議每天最好睡足七小時；失眠、睡眠障礙或打呼引起的睡眠中止症，都會影響大腦發展。

‧排解壓力：容易緊張的人，年長時較易罹患失智症。專家推論焦慮荷爾蒙長期升高，可能損害腦部管理焦慮時行為和記憶的部位。憂鬱則會造成注意力、記憶和反應能力退化，而長期憂鬱也被證實是導致老年失智症的重要原因之一。

‧持續運動：實驗發現，運動可以刺激海馬迴神經細胞的發展成長，並增加大腦衍生滋養成分，這種蛋白質對腦部學習、持續強化不可或缺。所以建議，依年齡、身體狀況和體力選擇自己喜歡的運動，每週三次，每次最少三十分鐘，常常鍛鍊，持之以恆。

根據美國研究，任何人若有一種心血管疾病的危險因子，例如高血壓、高血糖、高膽固醇等，罹患失智症的機率為其他正常人的1.2至1.5倍；若有3種因子，機率便會提高到2至2.5倍。所以，培養良好生活習慣，遠離三高威脅，才能保有健康的身體和活化的大腦。

【2008/10/11 聯合報╱巫瑩慧／康泰醫療教育基金會失智家屬聯誼會會長】

心理卡在那?你的身體可以告訴你。心理突破不了，調整你的身體，可以輕易過關，這是我的實證。

很多瑜伽學員都說我有第六感，能感知他們當下的煩惱，其實，我沒什麼超能力，只是觀察他們身體，看那?堨X狀況，再對照職司的能量，推論他們的煩惱或心理障礙。

瑜珈七脈輪 各有職司

在古印度，瑜伽是身心修持的方法，不只有體位法，還有心理功課，修煉瑜伽體位法的目的在打開脈輪。七脈輪各有對應的職司，那個脈輪卡住，對應的職司能力難以發揮，講白話一點，身體部位和心理狀態有對應關係。

下半身塑身 從心下手

臀部和大腿一直橫向發展，怎麼運動也改變不了體型，怎麼辦？可以嘗試由心理突破。可以這麼告訴自己的臀和大腿：「我的地位很穩固，你可以功成身退。」放下要穩固地盤的想法後，不少瑜伽學員的下半身快速塑身成功，包括我自己在內。

安全感是海底輪對應的能量，海底輪是七脈輪的最下面一層，約在會陰、尾椎的部位，當人覺得地位受到威脅，海底輪部位會防衛，以便讓自己越坐越穩。放下需鞏固地盤的想法，身體的防衛也會跟著卸下。

肋骨與肚臍之間的器官在抗議時，我會提醒學員，別撐了，放下吧。這兒是太陽輪的位置，對應的能量是意志力，對應的器官的肝、胰臟等。當人強靠意志力撐持時，身體這部位的功能會受影響。可以觀察身旁肝功能有問題的人，通常也會是意志力較強的人。

有個好玩的現象與大家分享：我們總以為自己很努力、很努力，就會得到相對的回報，實證可能剛好相反。當我人不舒服或者太累時，來上瑜伽課的學員必定小貓兩三隻，屢試不爽。

人與人之間的感應很奇妙，如果你所經營的事業是讓人充電的行業，那麼請你把自己照顧好，因為想充電的人不會想去找能量不足的人。

女人的怨氣 藏在脖子

喉輪對應的是溝通能力，女人的怨氣都藏在脖子。在練習兔子式時，如果自己的頸部肌肉僵直，無法伸展出美麗的弧度，要觀照自己是否「有苦難言」。

上瑜伽課，不只伸展身體肌肉筋骨，還要透過身體看到自己的心理。和別人一起修煉瑜伽體位法時，尤其容易比較出自己和別人的差異，身體上的差異也是心理的差異。觀照出自己的過與不及，身、心同步調整，能很快的找回輕鬆與自在。



【2008/09/11 經濟日報╱佘雪紅（中華民國瑜伽協會副理事長）】

80年代曾主演代表作品「朝代」、「飛躍情海」的熱門電視女星海瑟．洛克萊爾（Heather Locklear），在今年6月份透過公關對媒體宣布，她罹患憂鬱症與焦慮症，因為就醫紀錄和病歷屬於個人隱私，並不會對外公開，但在經過專業醫師評估後，決定將住進精神科醫院進行治療。

平常在螢光幕前光鮮亮麗的藝人，多多少少都會承受演藝界強大的競爭壓力。不論中外，近年來經常傳出藝人罹患憂鬱症，甚至也有不少自殺的案例發生。似乎，憂鬱症在現代的社會變成了一種流行。

然而，一般人或許會問「憂鬱真的是病嗎？」「我得了憂鬱症嗎？」只要上網，就可以查到無數關於憂鬱症的資料。開始去看自己是不是有上面所言的「症狀」，而自己也好像很符合「憂鬱症狀」，常常遇到了一些挫折，就心情不好、吃不下、睡不著、煩惱到很難做決定、想著事情會解決不了、似乎沒什麼希望的感覺。

其實，憂鬱的情緒人人有，大多來自生活上的壓力事件，很多人也處理得不錯。然而，在醫學上，對憂鬱症的標準會嚴格一些。除了「憂鬱的心情」之外，還擴及「憂鬱的思考」、「憂鬱的行為」、「憂鬱的生理」等，加上時間拖得比較久，同時造成臨床上重大痛苦，影響到一個人的能力或其社會角色時，才叫「憂鬱症」。

其中，要小心某些原因導致的「憂鬱症狀」，特別是生理因素直接影響腦部中樞神經，例如：腦中風、甲狀腺功能異常、長期使用酒精而引發的症狀，此時建議就醫診治，經由醫師適當的評估處理解決病症。

然而，若是續發於特殊原因的反應性憂鬱，例如：受苦於長期的身體病痛、感情問題、親人過世、職場壓力等，若嚴重到超過了一般情緒的起起伏伏，造成臨床上重大痛苦，或影響到一個人的能力或其社會角色時，也建議就醫診治。

但醫學上用較嚴格標準的診斷原則，會有一個盲點─症狀較輕微時，不會去注意，常常拖到較嚴重了才就醫。不管是「憂鬱症狀」也好，較嚴重的「憂鬱症」也罷，都應該把「憂鬱」當做是一種警訊，也就是「現在我要好好處理一下」。除了自己可以試著處理看看，也要懂得適時尋找專業人員協助。

憂鬱症的成因涵蓋生物、心理、社會或靈性層次，也包括不同的潛在因子、促病因子與惡化因子。精神醫療的處置，需要根據這些因素來評估與診斷，並為病患量身訂做治療計畫，排除相關器質性因素（因生理疾病、其他藥物或成癮物質所誘發），施以個別化的藥物治療及非藥物治療（自律神經調節法、各種形式的心理治療等），並且一路陪伴著病患，才能讓這群受苦的人得以漸漸從憂鬱的死蔭幽谷中走出來。
文／鐘國軒（作者為台北醫學大學附設醫院精神科主治醫師）2008.08.23
自由時報 http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/aug/23/today-health1.htm

◎診斷憂鬱症主要有9個評量項目分別為：

●覺得心情不好。

●對什麼事都失去興趣，以前喜歡的興趣，現在都沒有了。

●吃不下、體重下降。

●睡不好。

●總覺得很累。

●注意無法集中。

●思考動作變慢。

●浮現負面想法，例如無望感及自責。

●會有自殺的想法、計畫及行動。

如果以上9項情形中，出現了5項，且持續兩週以上，就要注意自己的憂鬱並非只是一時短暫情緒，而是已經到了「相當可能」罹患憂鬱症的地步，最好立即就醫。

（記者魏怡嘉）
http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/aug/10/today-health2-3.htm

在高溫濕熱的台灣，夏天不僅讓人昏昏沉沉，還可能引發其他不適，例如：

‧食慾不振

‧疲倦、全身無力，提不起勁活動

‧腸胃不舒服，拉肚子、便秘

‧精神不濟，心情浮躁

‧頭痛、發熱、暈眩

‧不易入睡，淺眠多夢

‧早上懶洋洋，爬不起來

這些「夏季病」症狀雖不至於需要打針吃藥，卻會消耗體力心神，降低免疫機能，影響健康。尤其腸胃機能弱、自律神經調節力差的人，及幼兒、老人家，對氣候變化反應較強烈，更要留意。

《康健》為讀者準備3大酷（cool）招，讓你元氣過夏天。

1.吃對了，不發夏季病

不少人想趁著夏天節食減重，其實吃得少不如吃得巧，營養均衡才能有體力運動、加速代謝，長肌肉而非長脂肪。

※ 多吃鰻魚、全穀類、豆類等含豐富維生素B的食物，這類維生素容易因出汗而流失，需要多補充。

※ 尤其維生素B1是代謝糖質不可或缺的營養素，夏天所需攝取量約是其他季節3倍，一旦缺少，糖質無法順利分解，就會導致食慾減退。

※多運用薑、胡椒、辣椒、咖哩、檸檬、醋（包括料理醋和飲用醋）、梅干等富含檸檬酸的食材來入菜，這些辛料能促進胃液分泌、提升食慾、也能消除疲勞。許多濕熱地區如印度、泰國或四川，料理都偏辣，便是利用香辛料的發汗效果，降低體溫以消暑。

※口渴時改喝薄荷茶、茉莉花茶、菊花茶等花草茶，可舒緩燥熱不適，香氣並有減壓效果。別碰含糖或碳酸飲料類冰涼飲料，以免增加腸胃負擔，糖份、熱量高，還影響正餐食慾。

※飯後冰啤酒，肝臟受不了。喝啤酒不但會有啤酒肚，還讓肝臟為了分解酒精，加重做工。酒精的利尿作用也會消耗大量水分。喝酒小酌即可，並記得多喝水。

※外出或運動時隨身準備水壺。夏季病發作時，切忌冷飲，以慢慢喝溫熱的飲料減輕不適。人體一天所需的水分為2～2.5公升。食物裡約可攝取1公升，其餘要靠喝水或飲料補充。例如早、午、晚餐前，上午及下午各喝一杯200㏄的水。

2.好好睡覺，充飽電

沒有古人夏夜「輕羅小扇撲流螢」的閒情逸致，現代都市的熱島效應，讓「熱帶夜」等於「失眠夜」。炎炎夏日裡想一夜好眠，得在臥室環境和身心放鬆上下功夫。

※ 不管吹冷氣或電風扇，都不能直接對著身體吹。寢室冷氣在睡前提早打開，以降低室溫。溫度最好調到26℃並定好自動關閉，不要整夜開著，因體溫會隨著入睡漸漸下降，容易受涼。

※選用透氣性、排汗性佳的寢具。

※ 涼爽的清晨或傍晚，可外出散步到稍微出汗，快走、騎自行車、游泳等也是很好的有氧運動，以促進新陳代謝，打造好睡體質，預防夏季病惡化。

※睡前一小時，以37～39℃半身浴（水在胸部以下）二、三十分鐘，更能促進血液循環及排汗，有助自律神經調節恢復正常，還有放鬆效果。可搭配喜歡的芳香精油或入浴劑。

時間不夠的替代方案：以稍熱的42℃熱水浸至肩部以下泡3分鐘，離開浴缸冷卻3分鐘，再進去泡3分鐘。

※用足浴泡到腳熱、微微出汗，將火氣往下帶，讓頭部冷卻，以解除工作用腦過度，血液集中在腦部讓你疲累卻睡不穩的困擾。另外搭配涼枕、涼席及退燒用的冰枕，也可以幫助頭部降溫好睡。

3.聰明善用冷氣效果，省電又養生

剛從外頭的炎熱地獄進入冷氣房，雖然立刻獲得涼意，但室內室外的溫差過大，就會影響調節體溫的功能，使自律神經失調而加重夏季病的症狀。

過敏體質、血液循環差、手腳易冰冷的女性或關節炎患者，更要在冷氣房裡做好保護措施。

※開冷氣時，室內室外溫差盡量維持在5、6度內，桌上可放杯水或室內植栽增加室內濕度。

※準備好長袖衣物，進入冷氣房時穿上，保持皮膚的恆溫狀態。穿短裙、短褲時更要注意下半身保暖，可蓋上披肩或薄薄的小毯子，或腹部圍上圍巾。

※ 以除濕機搭配電風扇代替冷氣，降低濕度到40～60％，幫助排汗，又能減少冷氣吹太久的後遺症。同樣的溫度，濕度低（較乾爽）感覺更涼爽。用此對抗台灣濕熱、汗水無法順利蒸發的不舒服。

※冷氣溫度調高但風量加大。訂在26～28℃左右，可將風量調大或搭配電扇，加速室內空氣的循環。

※另外搭配一些小技巧製造清涼感：

‧傍晚涼爽時打開窗戶讓熱氣散出，相反一邊的窗戶也要打開，以增加空氣對流，加速散熱。也可用電扇輔助。

‧沙發套、寢具等換成清涼的藍、白色系。

‧ 陽台上養爬藤植物當成天然的隔熱簾。

‧ 解決西晒屋的問題。在原本的西曬窗內部，再裝一層玻璃，內外窗相隔10公分，中間放置百葉窗。利用熱空氣向上、冷空氣向下的原理，並以百葉窗控制遮光方向，調節排熱。

還可在混凝土的牆上裝木板牆，中間填入隔熱材。岩棉、泡沫玻璃、玻璃纖維球三種材料都有用，但岩棉最便宜。

【文／朱芷君；攝影／陳德信 康健雜誌116期 健檢沒發現的事】

腹痛是急診常見病症，同樣是腹痛，暗藏玄機大不相同，輕忽不得。以腹痛病史的角度，介紹十種臨床上常見的腹痛。

一、膽結石併膽囊炎

右上腹或上腹疼痛，常在吃完油膩食物後，常有持續性、嚴重的疼痛。若曾接受過腹部超音波檢查，醫師明確告知有膽結石，此一訊息一定要告知急診醫師。若近二、三天有明顯畏寒、上腹痛，則膽結石併膽囊炎之機會很大。

二、闌尾炎

起初病人抱怨肚臍周圍不適，經6 至8小時後，不適轉移至右下腹，此時輕觸病人右下腹，病人立刻面露痛苦的表情。若病人為年輕或中年男性，闌尾炎診斷是八九不離十；但若病人為年輕女性，則不一定是闌尾炎，有可能是婦科疾病。

闌尾炎疼痛程度不及膽囊炎，病人大多平躺在床，不太敢移動；一移動，右下腹即刻感到不適。臨床上，膽結石併膽囊炎、闌尾炎是成人腹痛進而開刀的最常見原因。

三、消化性潰瘍併穿孔

因胃酸由已穿孔的胃或十二指腸流出，病人面露嚴重痛苦表情。躺在床上不敢動，稍一移動，上腹劇痛。用手摸病人腹壁，因疼痛過度造成腹肌強力收縮之反射，使得腹壁似木板一樣硬。

四、大腸激躁症

腹痛好好壞壞超過3個月以上，便秘及腹瀉交替出現。當排便後、假日或生活壓力減少時，腹痛明顯改善。病人因此多次就診，胃鏡及大腸鏡檢查皆無特殊發現；病人情緒屬較易緊張焦慮型，或工作、家庭、經濟有明顯壓力。據統計，腸胃科門診中約70％病人屬於大腸激躁症患者。

五、胰臟炎

病人有明顯的飲酒病史，且酗酒者發生機會更多。上腹痛，屬嚴重疼痛，疼痛還會傳到背後，端坐在床上會使腹痛改善。

六、小兒便秘造成之腹痛

多為一陣一陣發生，詢問其是否有明顯便秘病史，例如：「是否像羊大便一顆一顆的？」多數是肯定的。經使用甘油球由肛門口擠入立刻促進排便後，腹痛明顯改善。

七、尿路結石造成之腎絞痛

屬嚴重級疼痛，病人嘔吐或想吐，常合併右腰或左腰疼痛。病人通常抱著肚子或彎腰進急診室（不似闌尾炎病人多不太敢動），臉色蒼白，指著右或左後腰疼痛，則八九不離十是腎絞痛。按壓其腹壁不會加重疼痛，但病人常見血尿。

八、急性胃腸炎

病人有明顯嘔吐及腹瀉（3次以上），且腹痛是一陣陣的絞痛型多。平日越是工作過度勞累或長期睡眠不足、焦慮者，腹痛表現越嚴重。與病人交談時，按壓其腹壁，通常未見臉上有痛苦表情。

九、胃或十二指腸潰瘍

上腹疼痛多在半夜或空腹時發生，且進食可稍減疼痛（十二指腸潰瘍）；上腹疼痛反反覆覆，不一定與進食或空腹有關（胃潰瘍）。消化潰瘍患者有許多也是工作、生活壓力大者，且壓力越大，其疼痛感越嚴重。病人常上腹不適數周或數月，胃鏡檢查可見明顯潰瘍。

十、消化道癌症

病人有血便或體檢發現大便有潛血反應，近數月體重有明顯減輕。癌症患者的腹痛並無特別典型的症狀。

反覆發生腹痛一定要做胃鏡或大腸鏡檢查，若糞便潛血反應為陽性，更要盡快接受胃鏡或大腸鏡的檢查。

由疼痛位置來分，右下腹可能是闌尾炎；右上或上腹痛則可能是膽囊炎。酗酒者最常見胰臟炎；生活壓力大者最常見大腸激躁症。2至8歲小孩若顯排便困難、排羊屎狀便，則屬便秘造成的腹痛最為常見。

【2008/07/26 聯合報╱劉文俊／台東基督教醫院急診科主治醫師　】

60歲婦人腳扭傷，以為僅肌腱發炎沒理會，沒想到幾天後疼痛加劇，連走路都困難。豐原醫院骨科醫師蔡儀勳診斷是「阿基里斯」肌腱斷裂，經過手術腳才好了。

什麼是阿基里斯肌鍵？蔡儀勳說，這是門診中最多患者問到的部位，來自古希臘神話 。

蔡儀勳說，神話故事英雄叫阿基里斯，他的母親為了讓他可以擁有健康身體，抓著他的腳後跟，整個人倒栽浸泡在聖河裡。阿基里斯真的成了刀槍不入的英雄，但沒有泡到聖水的腳後跟成了他的弱點，最後也被敵人射箭中此處身亡，腳後跟就被稱為阿基里斯腱。

走路時只不過腳扭了一下，婦人卻痛到好幾天無法行走，腳踩在地板時，後腳跟的筋直抽痛，到診所拿止痛藥仍未緩解。

蔡醫師說，阿基里斯肌腱在人體中是最大的肌腱，過度使用肌腱或未暖身就運動都會造成傷害，另穿不適當的鞋子運動、僵直性脊椎炎、腎臟移植的病人都容易發生。

蔡儀勳建議，一般阿基里斯肌腱炎急性期應冰敷、適當的休息，如未好轉須儘快就醫，拉傷時暫穿拖鞋、減少腳踝活動，走路拿柺杖，視情況復健。如完全斷裂還是得動手術，接合斷掉的肌腱。

【2008/07/25 聯合報╱記者陳秋雲／豐原報導】

酷暑高溫，讓不少人感覺好像不管喝再多的水，都好像無法解渴，經常口乾舌燥，口臭四溢，而這些現象在中醫師來看，都是脾胃氣虛的表癥，追根究柢多與消暑方法不得當有關。

「夏天要多喝水，少流汗、洗涼水澡」，義大醫院中醫部主治醫師許世源認為，這是錯誤的觀念；夏天氣血旺，身體為了散熱，皮膚毛細孔擴張，大量流汗是自然現象，如果此時待在冷氣房裡，或用涼水洗澡，表皮會受到冷的刺激，毛孔迅速收縮，使體內熱量不能有效的散發，反而易增加罹患缺血性中風的危險。

許世源說，夏天洗澡水的溫度更應保持在34-36度Ｃ，接近人體溫度，洗澡後才能有效散發熱量，人體才會感到更加舒適、涼爽，這與避免室內外溫差過大的道理也是一樣。

他說，夏天口乾舌燥，大部分都是氣虛的表癥，並非火氣大使然。此時吃冰或多喝白開水都不能解渴，反而冰涼的飲料喝多了易傷脾胃。正確的解渴方法應是在適溫的開水裡加幾滴檸檬汁，或者少許話梅、幾片茶葉、或者枸杞、沙蔘等，喝起來淡淡的味道，卻有利脾胃的清爽。

義大中醫師王隆碩則建議，愈是暑熱當頭，愈應多食蔬菜水果，忌食麻辣鍋、咖哩等辛辣物。例如除了南瓜外，西瓜、絲瓜、苦瓜與黃瓜等瓜類都可以消暑降火解渴；茶水也比白開水好，尤其偏寒的高山茶、烏龍茶最好；木耳、蓮藕亦可多食。

不過王隆碩說，身體虛弱、癌症患者、大病初癒或失血過多，以及產婦等，還有女性在生理期間均不宜多食屬於寒性的蔬菜水果；另外夏天傳染病多，也不宜食生冷的海鮮，以及低於攝氏10度的涼水或冰品。

【2008/07/22 聯合報／記者胡宗鳳／鳳山報導】

護髮基本功 護髮基本功》輕輕洗慢慢梳 別惹毛煩惱絲

電視洗髮精廣告模特兒的長髮柔順亮麗，可以讓梳子當溜滑梯，不知羨煞多少人。其實從梳頭、洗頭到燙髮都是學問，能掌握要領，才能避免頭髮變成煩惱絲。

高雄阮綜合醫院育髮科醫師張祺璋說，頭髮如果有分叉、粗糙，就表示已經風化；頭髮受損者最好留短髮，長髮的髮尾是老舊頭髮，會顯得老氣。

保護鱗片 洗頭別用力搓

張祺璋強調，洗頭髮不要用力搓洗，因為摩擦會使頭髮表皮的鱗片和頭髮的纖維糾結在一起；最好是用手從頭頂向後擠壓出水分，順著頭髮表皮生長的方向把頭髮撫平，如此可減少頭髮表皮鱗片的剝落，就算頭髮長長，仍看起來閃亮動人。

乾性髮質的人，應避免每天洗頭，最好隔一天洗一次；因洗髮精對乾性頭髮的纖維易造成損害，也會帶走乾性頭髮所需的油脂。但好動的年輕人或在骯髒環境中工作的人，最好天天洗頭，選用溫和的洗髮精搭配潤絲精，比二合一的洗髮、潤絲精來得優。

挑洗髮精 避免刺激成分

洗髮精的選用，也是一門學問。張祺璋建議，使用溫和的洗髮精，避免有刺激性的成分如「月桂基硫酸納sodium lauryl sulfate（SLS）」的洗髮精；而陰離子界面活性劑（Sodium laureth sulfate）較溫和。乾性髮質者，最好使用含保濕劑的洗髮精。

另外，如有黯沉、乾燥的麻煩頭髮，別常染、燙髮，那會使髮質惡化。

添加草本 可能引起發炎

張祺璋提醒，現在流行添加草本或中藥萃取物的洗髮精，反而會增加頭皮發炎的機會；如發現洗髮精刺激皮膚，就改用不含添加物者。

建議使用木製的梳子梳髮，塑膠梳在梳理乾燥的頭髮時會產生靜電干擾，較不易梳理頭髮。用吹風機時應距離頭髮15公分左右。

【2008/06/09 元氣周報／記者林秀美／報導】

護髮基本功》正確梳頭3步驟




防脫髮7妙方

1．少吸菸、常按摩頭皮，血液循環好。

2．妥善紓解壓力，多運動、培養興趣。

3．避免攝取過多糖分、鹽分或動物性脂肪，以免阻礙血液循環。

4．多喝水、多吃新鮮蔬菜及鐵質豐富的食品，如瘦肉、菠菜等。

5．葵花籽油、麻油、苦茶油、葡萄籽油、花生油等都含有較多的不飽和脂肪酸，有益頭髮的健美。

6．避免用美髮用品如定髮水等，這些產品可能含損害頭皮的酒精成分。

7．常吃含碘質的海藻類食品，能使頭髮更健康潤澤。

【2008/06/09 元氣周報／記者林秀美／報導；趙家瑩中醫師／提供】


中醫生髮術》促進頭髮生長的食物

●蘋果＋香蕉＋菠菜（1：1：1）＋水＋蜂蜜／打汁

●萵苣＋蘋果（1：1）＋水＋蜂蜜／打汁

●鳳梨（去心）＋甘藍菜芽＋蘋果（1：1：1）＋水＋蜂蜜／打汁

●奇異果＋葵花籽（1：1/4）＋水＋蜂蜜／打汁

●金桔＋白菜＋芹菜打汁／＋蜂蜜＋檸檬汁／攪拌均勻

●蓮藕＋桑椹＋蘋果（1：1：1）＋水＋蜂蜜／打汁

●西瓜皮＋桑椹＋蘋果（1：1：1）＋水＋蜂蜜／打汁

●棗（帶皮)＋黃瓜（帶皮）＋蘋果（1：1：1）＋水＋蜂蜜／打汁

●香蕉＋甘藍菜芽＋南瓜子（1：1：0.5）＋水＋蜂蜜／打汁

●鳳梨（去心)＋蘋果＋萵苣＋葵瓜子（1：1：0.5）＋水＋蜂蜜／打汁

●蘋果＋香蕉＋目蓿（1：1：1）＋水＋蜂蜜／打汁

●含硫食物：豆漿、皮蛋、洋蔥、牛奶

【2008/06/09 元氣周報／記者林秀美／報導；提供／張祺璋醫師】】

隱形眼鏡的保養常是眼鏡族的困擾，但眼睛保健須確實做到隱形眼鏡的清潔與適時更換，眼科醫師張朝凱提供隱形眼鏡保養七竅門──

一定要用手搓洗鏡片。隱形眼鏡一定要經手搓洗30秒以上，才能達到清潔效果。很多的研究報告指出，用手搓洗鏡片，比任何機器更能有效去除鏡片上的雜質及沉澱物。另外，自來水或開水沒有清潔消毒作用，不可以直接用來清洗隱形眼鏡。

各廠牌藥水種類成分不同，不可混合使用或隨意更換，以免起化學作用。傳統式清潔、沖洗、浸泡分開使用藥水的方法雖然麻煩，卻是目前醫師認為較安全的清潔保養程式。

每周定時去蛋白質。蛋白質吸附在鏡片上，時間長了就像一片厚墻，容易刮傷眼角膜。酵素片的去蛋白作用，可以分解蛋白質結構，維持鏡片表面清潔。此外，去蛋白酵素片並不是浸泡越久效果越好，張朝凱醫師提醒隱形眼鏡的使用者，最好不要浸泡隱形眼鏡超過12小時。因為經分解後的蛋白質會重新滲入鏡片，會牢牢吸附，到時會更難清洗。

過期藥水千萬不要再使用。藥水拆封後，最好在4個月內用完或丟棄，以免藥水變質。特別須注意的是不含防腐劑的生理食鹽水，拆封後使用期限最好不要超過1個月。

隱形眼鏡不可以長期浸泡在藥水中，藥水會失去消毒能力，還原成為普通水，反而變成滋生細菌的溫床。通常7天要更換一次新的浸泡液。戴上隱形眼鏡前一定要重新消毒清洗一遍。

眼睛有發紅、畏光、流淚等不適情形，最好立即取下隱形眼鏡，並且帶著一起去給醫生檢查，看看是哪出了問題。

每天都應該沖洗清潔保存盒，每周都用熱水燙過、並且用中性洗劑清潔、晾乾；並且每半年左右就必須更換。

【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

【2008/06/23 台灣新生報╱記者高碧蓮／台北報導】

常有頭痛、失眠、手指僵麻和肩頸僵的民眾可得注意了，因為這是頸椎早衰症的早期警訊，可不是單純落枕問題。復健科醫師表示，現代人由於工作壓力大，長期姿勢不良，缺乏間歇性運動或運動不當，不僅影響生活品質，降低工作效率，更可能使頸椎之退化性變化提早發生與惡化。

復健科醫師潘筱萍表示，值得注意的是，以往退化性關節病變好發於40-50歲以上，但近來發現，30歲左右的患者愈來愈多，有年輕化的趨勢。潘筱萍指出，臨床發現絕大多數的患者都是頸部長期姿勢不良所致，無論是操作電腦、伏案閱讀、工作、做家事、躺著看電視…等動作，頸部長期過度承受外力壓迫，都可能讓頸椎退化提早報到。

何謂頸椎早衰症？醫師說明，由於頸部長時間處於姿勢不良或過度使用的情況下，這些不當的外力容易使得軟骨漸漸開始受到磨損，緊而引起局部發炎腫脹，如果周圍肌肉彈性不佳或韌帶損傷時，再加上持續不當的外力影響，就會使得軟骨一再地在磨損與腫脹的惡性循環下，終致軟骨磨損殆盡，而逐漸刺激頸椎體邊緣骨質的增生，長期下來形成骨刺變形，各種頸椎退化關節病變就隨之而來。

頸椎早衰症常見的症狀有哪些？醫師指出，頸椎早衰症，可能導致的臨床症狀，與頸椎退化性關節病變表現類似，可歸納為：局部組織傷害所造成的後腦杓、頸、肩胛部位的僵硬不適。骨刺壓迫到椎間孔處的神經所造成的神經根病變，可能引起肩膀、上臂、前臂、手及小指部位的痠麻、無力。骨刺壓迫到脊椎動脈，而出現姿勢性頭暈、目眩、耳鳴等症狀。因骨刺或椎間盤突出造成脊髓腔狹窄，若壓迫到脊髓，可能導致大小便失禁和下半身麻木無力、行動不穩等症狀。

民眾在日常生活中，如何自我檢測頸椎健康狀況？醫師表示，當生活中經常出現以下徵兆時，如肩頸部是否僵硬不適。頭部是否常有隱隱疼痛、脹痛的感覺。脖子轉動時感到疼痛受限。睡眠品質不佳甚至失眠。此時就要小心頸椎的健康狀況可能亮紅燈，建議儘速尋求復健科專科醫師診斷及治療。

醫師表示，預防頸椎早衰症須注意姿勢、正確的運動(包含間歇性的局部運動或適當的全身運動)，以及調整生活。另外，應留意工作時應每隔30分鐘活動頸肩，站起來走走，讓身體舒緩放鬆。
【2008/06/16 台灣新生報╱記者高碧蓮／台北報導】

蘇秀悅(台北醫學大學附設醫院營養室主任)

飲食確實能達到疏解壓力的目的，因為食物中含有與人體荷爾蒙有關的營養素，紓壓食物包括香蕉、牛奶、澱粉類、柑橘、檸檬等，可以多多攝取，平緩情緒。

香蕉含有豐富的色胺酸，而色胺酸正是營養素、神經傳導的重要物質，能促進血清素的合成分泌，緩解情緒，讓人不易緊張。牛奶也含有色胺酸，有些人睡不著時，喝杯溫牛奶，可以舒緩心情、放鬆壓力，幫助入眠。

碳水化合物也可以幫助血清素增加，讓血糖、胰島素穩定，情緒也因此穩定，建議早餐可吃燕麥片、五穀雜糧麵包、全麥麵包等澱粉類食物，血糖緩慢上升，血清濃度增加，緩解情緒。

人處於壓力狀態，腎上腺素分泌旺盛，補充含維生素C的水果，如柑橘、檸檬等，可以緩解緊張的情緒，是抗壓的好食物。建議國人經常攝取減壓的快樂食物，包括深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥麵包、大蒜、南瓜、核桃、牛奶、綠色蔬菜、茶等。

【2008/03/15 聯合晚報╱記者韋麗文整理】@ http://udn.com/

更新日期:2007/12/10 09:31 【陳怡妏／台北報導】

　小盆栽不僅可美化室內空間，許多常見居家盆栽亦有淨化室內空氣品質的妙用。以目前應景的聖誕紅為例，不但減少室內二氧化碳能力強，也有吸附灰塵的能力；人每天待在室內的時間非常長，想呼吸得更健康，不妨從種植盆栽下手。


　台北市環保局近來展出能淨化空氣的室內植物，包括黃金葛、非洲菊、嫣紅蔓、鐵線蕨、火鶴、山蘇花、秋海棠、薜荔、繡球花、西洋杜鵑、非洲堇、常春藤、波士頓腎蕨、西瓜皮椒草、心葉蔓綠絨、鹿角蕨等共50種，每一種都經過學者研究證實有淨化空氣的能力。


　環保局表示，研究發現人在密閉性較高的建築物內待太久，會出現病態大樓症候群，常見症狀包括頭痛、眼鼻、喉嚨不適、嗜睡、易疲勞、噁心、無法專注等；想降低病態建築症，就是減少不必要的汙染源，包括落塵、二氧化碳濃度以及甲醛、甲苯、三氯乙烯、氨、二甲苯等常見的有機揮發物質。


　環保局指出，淨化室內空氣最簡單的方式就是利用植物盆栽；植物葉片有吸附塵埃的能力，像是非洲堇、鐵十字秋海棠、皺葉椒草、大岩桐、薜荔等，因為葉片有絨毛或表面凹凸不平，因此吸塵效果一級棒。


　為了達到最好的淨化效果，建議民眾每隔數周可用濕抹布擦一下葉片，去除累積的灰塵，以增加吸附效率。


　在二氧化碳方面，植物會吸收二氧化碳進行光合作用，因此可降低室內空氣中的二氧化碳濃度，非洲堇、嫣紅蔓、聖延紅、龜背芋等都是淨化速率相對高的室內植物。


　建材、家具、裝飾物、除臭劑、清潔劑等產品都會產生化學物質，影響室內空氣品質；最常見的就是有致癌風險的甲醛，主要來源有纖維板、三夾板、隔音板、保麗龍、窗簾、織品等；二甲苯、甲苯、氨以及三氯乙烯也是常見有機揮發物質。


　非洲菊 除苯能力第1名


　想降低身處空間的不健康因子，常見50種淨化空氣室內植物中，移除甲醛能力以波期頓腎蕨最佳，菊花、竹蕉、常春藤、垂榕、白鶴芋等排名也都在前10名內。


　移除苯的能力，非洲菊第1名外，白鶴芋、虎尾蘭、粗肋草效果也不差；移除三氯乙烯，可考慮非洲菊、竹蕉、虎尾蘭及常春藤；至於二甲苯，黃椰子、黛粉葉、春雪芋、火鶴、龍血樹等都是不錯的選擇。